- Зърнени култури, съдържащи глутен: пшеница, ръж, ечемик, овес, спелта (вид пшеница), камут (вид едра твърда пшеница) или техни хибридни сортове, както и продукти от тях.
- Ракообразни и продукти от тях.
- Яйца и продукти от тях.
- Риба и рибни продукти.
- Фъстъци и продукти от тях.
- Соя и соеви продукти.
- Мляко и млечни продукти
- Ядки: бадеми , лешници, орехи, кашу , пеканови ядки, бразилски орехи, шамфъстък.
- Целина и продукти от нея.
- Синап и продукти от него.
- Сусамово семе и продукти от него.
- Серен диоксид и сулфити: с концентрация над 10 mg/kg или 10 mg/litre, изразени под формата на общ SO 2, който следва да се изчисли за продуктите, предлагани готови за консумация или върнати към първоначално състояние съгласно указанията на производителя.
